Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kakek-kakek pun Bisa Makan Gulai Kambing Muda ini. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai daging sapi menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai daging sapi:
- Gunakan 150 gr daging sapi
- Ambil 800 ml ± air untuk merebus
- Gunakan 8 sdm ± santan (saya pakai santan instant)
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 buah cabai merah besar (buang biji)
- Gunakan 1 buah cabai rawit / lebih (kl g suka pedas g usah di uleg)
- Ambil 2 siung bawah putih
- Gunakan 4 siung bawang merah (ukuran kecil)
- Siapkan 2 bj kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan lain :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 1 lembah sereh (geprek, ikat simpul)
- Siapkan 1/4 sdt teh pala bubuk (atau biji pala digeprek halus)
- Siapkan 1 bj cegkeh
- Gunakan 1 cm lengkuas (geprek)
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daging sapi:
- Rebus daging sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan air kaldunya.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas geprek. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, masak sebentar lalu tambahkan air kaldu. Masukkan kayu manis, cengkeh, dan pala. Rebus sampai agak sat.
- Ketika air mulai sat, masukkan garam, gula, merica. Lalu tambahkan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Jangan lupa test rasa, jika rasa sudah pas siap disajikan.
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Resep Gulai Daging Sapi Selain rasanya yang enak, gulai daging sapi ini biasanya dijadikan sebagai sajian khas lebaran atau untuk acara-acara tertentu seperti acara pernikahan. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
