Sedang mencari inspirasi resep "kuras kulkas"gulai daging sapi labu siam kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "kuras kulkas"gulai daging sapi labu siam kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai kacang panjang,tahu,iga sapi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad,. "kuras kulkas"Gulai daging sapi labu Siam kacang panjang. Resep "kuras kulkas"Gulai daging sapi labu Siam kacang panjang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "kuras kulkas"gulai daging sapi labu siam kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan "kuras kulkas"gulai daging sapi labu siam kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah "kuras kulkas"gulai daging sapi labu siam kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat "kuras kulkas"Gulai daging sapi labu Siam kacang panjang memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan "kuras kulkas"Gulai daging sapi labu Siam kacang panjang:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi potong2 dadu cuci bersih
- Sediakan 300 gr kacang dipotong2 sesuai selera di cuci bersih
- Gunakan 2 buah labu Siam di iris/di potong dadu cuci bersih
- Ambil 1500 ml santan dari 1 buah kelapa tua
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 8 biji kemiri
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 barang sereh ambil putih nya dan di geprek
- Gunakan 3 lempeng gula merah
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
Makanan ini adalah favorit saya, dan tidak akan pernah bosan disantap. Jika tidak teringat proses membuatnya agak ribet ingin rasanya setiap hari saya memasaknya. Bisa juga menambahkan irisan pepaya muda, atau labu siam, plus daging sapi membuatnya lebih gurih. Masih menggunakan bumbu dasar yang beberapa hari lalu saya buat, nah sekarang coba pakai bumbu dasar tersebut untuk membuat lodeh udang, kacang panjang dan labu siam (waluh).
Cara menyiapkan "kuras kulkas"Gulai daging sapi labu Siam kacang panjang:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum masukan daun salam dan sereh nya hingga layu lalu masukan daging sapi yang sudah di iris aduk2 sampai berubah warna masukan gula merah,asam Jawa,garam,peyedap rasa dan 500ml santan di ambil dari 1500ml santan masak hingga setengah matang sementara 1000ml nya di didihkan sampai mendidih sambil di aduk2 jangan sampai pecah matikan api sisihkan.
- Masukan pertama kacang panjang kedalam tumisan daging tadi aduk2 di susul lagi labu Siam aduk2lagi setelah kedua sayuran tadi agak layu masukan santan yang telah di didihkan tadi masak sampai semua matang sambil di aduk2
- Matikan api tes rasa sajikan
Dan ternyata memang ya membuat masakan dengan menggunakan bumbu dasar rasanya cukup praktis. Hmmm bagus juga neh pakai bumbu dasar begini. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Yang pertama potong cabe hijau, cecek, kacang panjang dan daging, kemudian sisihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat "kuras kulkas"gulai daging sapi labu siam kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
