Anda sedang mencari inspirasi resep gulai iga sapi empuk lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai iga sapi empuk lembut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini. Iga sapi memiliki tekstur empuk dan terasa nikmat karena masih menempel pada tulangnya. Biar bisa jadi menu masakan harian keluarga, cobalah Itulah cara membuat gulai iga sapi yang empuk dan bumbunya terasa hingga ke tulang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai iga sapi empuk lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai iga sapi empuk lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai iga sapi empuk lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai iga sapi empuk lembut menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai iga sapi empuk lembut:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 2,5 liter air
- Gunakan 1 kelapa tua utuh (untuk santan) ambil yang kental saja
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula kelapa
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabai merah (yang suka pedas bisa lebih banyak)
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1/2 sendok teh jinten
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan Bahan cemplung
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 3 butir bunga lawang
- Ambil 7 butir cengkeh
- Gunakan 1 buah Laos geprek
- Sediakan 3 batang kayu manis
- Ambil 2 batang daun bawang diiris
Siapkan wajan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Rebus lagi iga di air baru, buang busa. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan. Cara membuat Gulai Iga Sapi yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Cara menyiapkan Gulai iga sapi empuk lembut:
- Rebus iga dengan air, tips supaya dagingnya empuk. Rebus 5 menit, matikan dan tutup rapat 30 menit setelah itu rebus kembali 7 menit. Hasilnya empuk banget
- Blender semua bumbu halus hingga halus, kemudian tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu cemplung
- Pindahkan kaldu rebusan iga sapi ke panci lain, nyalakan api lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam kaldu. Lalu masukkan juga daun bawang yang sudah di iris.
- Selanjutnya masukkan juga tulang iga sapinya ke dalam kuah kaldu berbumbu. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap
- Masukkan santan kental, kemudian tambahkan gula kelapa, garam dan lada bubuk secukupnya. Cicipi dan masak hingga mendidih, setelah mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api dan siap disajikan.
- Siap disajikan, tambahkan bawang merah goreng
Bahan-bahan membuat Gulai Iga Sapi pun mudah di dapat, seperti: Iga Sapi Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Gulai Iga Sapi ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep gulai iga sapi Indonesia. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang Itulah cara membuat gulai kambing sederhana yang enak dan dagingnya empuk. Garam lembut, penyedap rasa sapi dan gula pasir (secukupnya). Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur sempurna. Kemudian anda masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis dan anda aduk semuanya sampai benar-benar tercampur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai iga sapi empuk lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
