Gulai Daging Sapi Kacang Panjang
Gulai Daging Sapi Kacang Panjang

Sedang mencari ide resep gulai daging sapi kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi kacang panjang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daging sapi kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daging sapi kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daging Sapi Kacang Panjang memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daging Sapi Kacang Panjang:
  1. Gunakan 500 gr daging sapi
  2. Gunakan 500 ml santan cair
  3. Ambil 200 gr kacang panjang, potong²
  4. Ambil 1 liter air untuk merebus daging
  5. Siapkan 2 sdt garam
  6. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  7. Siapkan 1/2 sdt merica
  8. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
  9. Gunakan Bumbu²:
  10. Sediakan 8 siung bawang merah
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Sediakan 1 ruas jahe
  13. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  14. Siapkan 6 butir kemiri
  15. Sediakan 2 ruas kunyit
  16. Siapkan 2 buah cengkeh
  17. Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
  18. Siapkan 2 batang serai (geprek)
  19. Siapkan 5 lembar daun salam
  20. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  21. Ambil 5 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging Sapi Kacang Panjang:
  1. Cuci bersih daging sapi kemudian potong² sesuai selera
  2. Rebus daging sapi sampai empuk (sekitar 30 menit). Buang buih² yg menggumpal. Sisakan air rebusannya 300 ml.
  3. Haluskan bumbu². Kemudian tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan cengkeh. Tumis sampai harum dan matang.
  4. Setelah itu tambahkan 300 ml air rebusan daging.
  5. Masukkan santan cair dan kacang panjang
  6. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai matang dan kuah mengental.
  7. Setelah matang sajikan…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!