Bistik Daging Sapi Pedas
Bistik Daging Sapi Pedas

Sedang mencari ide resep bistik daging sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik daging sapi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik daging sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Daging Sapi Pedas memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Daging Sapi Pedas:
  1. Ambil 500 gram daging sapi
  2. Sediakan 1 buah bawang bombay
  3. Gunakan 7 buah cabai rawit merah besar
  4. Siapkan 1 batang daun bawang
  5. Gunakan 1 sdm gula merah
  6. Siapkan 4 sdm kecap manis
  7. Ambil Secukupnya garam
  8. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
  9. Siapkan Secukupnya gula pasir
  10. Ambil 300 ml air
  11. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  12. Gunakan Bumbu halus:
  13. Ambil 8 siung bawang merah
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 3 cm jahe
  16. Ambil 2 butir kemiri
  17. Sediakan 1/4 butir pala
  18. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  19. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
  20. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  21. Siapkan Rempah-rempah:
  22. Ambil 3 cm kayu manis
  23. Gunakan 3 butir cengkeh
  24. Gunakan 2 butir kapulaga
Cara menyiapkan Bistik Daging Sapi Pedas:
  1. Cuci bersih daging lalu potong dadu (sesuai selera) lumuri dengan jeruk nipis agar tdk amis
  2. Didihkan air lalu masak daging sampai empuk dan berminyak
  3. Potong serong daun bawang dan cabai merah, iris2 bawang bombay (lebarnya kurleb 1/2 cm)
  4. Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis sampai harum setelah itu masukan kaldu rebusan daging lalu tambahkan rempah2, gula merah, dan kecap manis masak sampai mendidih
  5. Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap (koreksi rasa) lalu masukan daging aduk2 sampai bumbunya merata lalu masak sampai airnya agak mengering lalu tambahkan irisan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang aduk2 sampai tercampur semua dan agak layu lalu matikan kompor
  6. Sajikan diatas piring bersama dengan nasi hangat. Happy cooking moms 😉
  7. Tips: cara agar daging empuk sebaiknya setelah 1 kali pencucian daging lumuri daging dengan baking soda diamkan kurleb 1 jam setelah itu cuci 2 kali sebelum dilumuri dg air jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik Daging Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!