Sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi daging kambing memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi daging kambing:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sere
- Ambil secukupnya Santan
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 sdm Garam, gula,
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan Secukupnya cabai merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Pala
- Siapkan 2 cm jahe, lengkuas
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Kentang rebus
- Gunakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Emping daun bawang
- Siapkan Bawang merH goreng
Angkat dan potong dadu atau sesuai selera. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya. Soto ini merupkan soto yang berasal dari Kota Jakarta. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya.
Cara membuat Soto betawi daging kambing:
- Rebus daging sebentar kemudian buang air rebusan pertAma lalu rebus lg dgn air kedua smpai daging empuk angkat dan potong2
- Tumis bumbu halus dan kayu manis, daun salam, daun jeruk, smpai wangi kemudian masukan ke dalam rebusan daging tadi beri gula dan garam lalu tuang santan aduk2 tunggu mendidih tes rasa matikan api
- Sajikan dgn pelengkap kentang rebus, telur, daun bawang, emping, bawang goreng perasan jeruk nipis selesai
Banyak orang yang menggemari jenis soto ini. Kemudian rebus daging sapi hingga teksturnya empuk. Cara membuat soto daging Betawi: Panaskan air terlebih dahulu. Daging Soto Betawi di Jakarta ini super empuk dan nggak perlu usaha lebih buat mengunyahnya. Paling mantap sih kalau kamu pesan Soto Betawi Oseng karena dagingnya dioseng dulu dan disajikan dengan kuah dan mangkuk terpisah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
