Lagi mencari inspirasi resep bolu ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Lihat bolu-bolu ubi ungu yang berseliweran menggoda mata warna ungu nya rasanya jadi ingin buat. Tapi setelah buat warnanya malah jadi abu-abu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Ubi Ungu memakai 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Ubi Ungu:
- Sediakan 8 butir telur
- Ambil 400 gr terigu
- Ambil 400 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdm SP/TBM
- Gunakan 600 gr ubi ungu (timbang setelah dikupas ya)
- Gunakan 200 gr margarin,cairkan
- Gunakan 2 sachet SKM putih (tambah air hingga menjadi 100 ml)
- Gunakan Secukupnya vanili
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho. Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ubi Ungu:
- Kukus ubi ungu yang telah dikupas dan dicuci hingga lembut.Kemudian haluskan dengan sendok hingga halus, sisihkan.
- Mix dengan speed tinggi telur, gula pasir, dan SP/TBM hingga mengembang,putih,dan berjejak.
- Masukkan ubi ungu,mix dengan speed sedang hingga rata.
- Masukkan terigu,vanili,dan air larutan SKM bergantian,aduk rata dengan speed rendah.
- Masukkan margarin cair,aduk rata kembali dengan speed rendah.
- Tuang diloyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
- Panggang hingga matang (lamanya tergantung oven masing-masing).
- Tes tusuk dengan lidi untuk melihat apakah telah matang atau belum.jika tidak ada yang menempel di lidi berarti telah matang.
- Setelah dingin baru dilepas dari loyang.
- Selamat mencoba…🥰
Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Ubi dapat diolah menjadi bolu ubi ungu, cake ubi ungu, bakpao ubi ungu, keripik, bahkan es krim. Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
