Lagi mencari inspirasi resep cumi saus padang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus padang simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi saus padang simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi saus padang simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Saus Padang Simple memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Saus Padang Simple:
- Sediakan 250 gr cumi basah
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan Seruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam/jamur (me : royco ayam)
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 1/2 gelas air
- Siapkan 1 sdm maizena (campur dengan air sedikit)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 15 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
Cara membuat Cumi Saus Padang Simple:
- Halus kan terlebih dahulu bumbu halus dan potong tipis bawang bombay lalu sisihkan
- Potong cumi yg sudah di bersihkan, buang tintanya, lalu taburi garam/jeruk nipis diamkan kurlep 5 menit lalu siram kembali dengan air supaya tidak terlalu bau amis dan sisihkan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta jahe yg sudh di geprek sampai harum
- Setelah itu harum, masukkan bawang bombay dan cumi, aduk sampai rata.
- Setelah diaduk rata, masukkan air, garam, kaldu, merica, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan gula. Aduk kembali sampai rata dan masak sampai cumi matang.
- Setelah cumi terlihat matang masukkan maizena yg sudah di beri air td untuk membuat kuah sedikit mengental. Aduk kembali sampai rata dan mengental.
- Jika sudah mengental dan rasa sudah sesuai. Matikan api. Cumi saus padang simple pun siap untuk dinikmati ☺️😊☺️😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi saus padang simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
