Lagi mencari ide resep 2.gulai ndeso kikil sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 2.gulai ndeso kikil sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2.gulai ndeso kikil sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 2.gulai ndeso kikil sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang Apalagi gulai kikil dengan kuah kuningnya ini. Gulai kikil sapi biasanya tersedia di rumah makan padang saja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 2.gulai ndeso kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 2.Gulai ndeso kikil sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 2.Gulai ndeso kikil sapi:
- Gunakan 250 gr kikil sapi
- Siapkan Bumbu
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan Merica bubuk 1/2 sdt (bisa pakai merica utuh)
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Santan instan 1 pouch kemasan kecil
- Sediakan sejumput Jinten
- Sediakan sedikit Kayu manis
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 7 buah Cabai setan
Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih. Masukkan kikil, masak dengan api kecil sampai santan mengental dan keluar minyak. gulai kikil padang sapi siap untuk disajikan. Sajikan gulai kikil sapi dengan ditaburi bawang goreng dan bawang daun polong sepaya memiliki aroma yang lebih harum ketika dimakan. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat 2.Gulai ndeso kikil sapi:
- Cuci kemudian rebus kikil 4 menit agar bau dr kikil hilang angkat potong2 dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu dengan ulegan/diblender kecuali daun serai daun jeruk dan salam
- Panaskan wajan dengan 3 sdm minyak untuk menumis, tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian setelah keluar aroma masukkan daun serai daun salam dan daun jeruk tambahkan 100 ml air didihkan
- Masukkan kikil dan tambahkan santan instan. Koreksi rasa hingga sesuai yg diinginkan. Gulai ndeso kikil sapi siap dihidangkan taburkan bawang merah goreng diatasnya 😘
Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut. Resep kikil SAPI untuk menu idul fitri. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 2.gulai ndeso kikil sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
