Anda sedang mencari inspirasi resep pudding lumut pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pudding lumut pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pudding lumut pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pudding lumut pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pudding lumut pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pudding Lumut Pandan memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pudding Lumut Pandan:
- Siapkan 2 Bungkus Agar2 warna Hijau (me: 1 Bungkus)
- Siapkan 150 gr Gula merah iris halus (me: 160 gr Gula Pasir)
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir (Me: Sudah masuk dalam takaran Gula Pasir pengganti gula merah)
- Siapkan 2 Bungkus santan Instant (me: 1 Bungkus)
- Siapkan 1/2 sdt Garam (me: 1/4)
- Sediakan 835 ml Air
- Gunakan 2 Butir Telur Ayam (me: 1)
- Gunakan 2 Lembar Daun pandan
- Siapkan Secukupnya Pasta Pandan
- Siapkan Secukupnya Pewarna Hijau (me: Skip)
Nah, untuk kali ini mengapa kita tidak mencoba untuk membuat Puding Lumut Pandan yang beberapa lalu sempat ngehits. Resep yang satu ini rasanya juga cocok banget buat menu buka puasa lho. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan.
Cara membuat Pudding Lumut Pandan:
- Siapkan semua bahan
- Rebus sebagian air+gula pasir+daun pandan hingga mendidih
- Sambil menunggu mendidih, siapkan santan seduh dengan air terpisah, seduh agar2 terpisah+pasta pandan&pewarna dan kocok telur lepas.
- Setelah mendidih masukan agar (aduk2)+santan (aduk2)+telur (aduk2). Setelah tercampur aduk2 hingga merata.
- Aduk terus hingga mendidih, lalu matikan api. Terus aduk hingga menghangat dan tuang ke cetakan. Aku pakai cetakan kecil. Lebihnya dicetak ketempat kecil2.
- Simpan dalam kulkas hingga mengeras. Dan sajikan saat dingin. Selamat mencoba
Masukkan air, santan dan pasta pandan, kocok lepas. Tuangkan adonan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat. Sehari hari Mau pun hari spesial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pudding lumut pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
