Sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daging sapi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daging sapi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi (potong dadu)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih besar
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 5 bh cabai merah besar
- Ambil 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan Bumbu lain
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk (dihilangkan tulang daunnya)
- Siapkan 3 serai (geprek)
- Ambil 1 jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt penyedap/1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan 200 ml santan kental
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning:
- Bersihkan daging, tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan gula. Aduk2 hingga bumbu matang.
- Masukkan daging. Aduk hingga rata. Biarkan bumbu meresap sekitar 5 menit. Pakai api kecil ya dan sesekali diaduk agar merata.
- Masukkan air agar dagingnya empuk. Bisa juga pakai santan encer. Aduk sesekali hingga daging empuk. Masak dg api sedang-besar.
- Kecilkan api, kemudian masukkan santan kental, penyedap, dan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah dan koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih matikan api… Siap disajikan. Jika ingin bumbunya lebih pekat, bisa dimasak lebih lama agar santan asat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
