Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku-Woku, Ayam Woku enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong potong)
- Siapkan Kemangi (sesuai selera)
- Siapkan Tomat (sesuai selera, iris iris)
- Gunakan Daun bawang (sesuai selera)
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/4 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan Marinasi Ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 siung bawang putih (geprek)
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan bawang putih, diamkan hingga ± 10 menit
- Sambil menunggu marinasi ayam, haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu hingga harum, sambil ditambah serai, daun jeruk, dan daun salam
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, kemudian tambahkan air, masak hingga bumbu meresap (± 35 menit)
- ± 5 menit sebelum ayam selesai dimasak, masukkan kemangi, daun bawang, cabe rawit dan tomat
- Selesai
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
