Lagi mencari inspirasi resep sate goreng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate goreng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate goreng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate goreng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate goreng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Goreng Kambing menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Goreng Kambing:
- Siapkan Bumbu
- Ambil 350 g daging kambing, cuci bersih, rendam nanas parut 5 menit
- Siapkan 7 btr bamer, iris tipis
- Sediakan 4 siung baput, iris tipis
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa, kental tidak encer
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 1 buah tomat merah iris kasar
- Gunakan sayur kol secukupnya, rajang tipis
- Gunakan 5 biji cabai rawit rajang kasar
- Sediakan Bumbu Perendam
- Sediakan 5 siung baput
- Sediakan 7 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 keping gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Sate Goreng Kambing:
- Tiriskan daging kambing dari rendaman nanas. Masukkan daging kedalam bumbu rendaman. Sisihkan. Bamer dan baput yang diiris halus👇
- Dalam wajan, panaskan margarin. Tumis bamer daun jeruk dan baput hingga harum. Kemudian masukkan daging kambing dan rendamannya. Aduk rata.
- Beri kecap manis garam kaldu bubuk lada bubuk dan irisan cabai merah. Aduk2, tes rasa. Sesekali aduk agar bumbu merata. Masak dengan api sedang hingga matang meresap dan air menyusut. Setelah matang angkat. Hidangkan dengan nasi putih hangat irisan kol tomat dan cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Goreng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
