Sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kakek-kakek pun Bisa Makan Gulai Kambing Muda ini. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 1/4 kg gajih /lemak sapi
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdm merica
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ons cabai merah
- Ambil 25 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 4 cm kayu manis
- Ambil 6 btr cengkeh
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 btg serai geprek
- Siapkan 1 lt santan kental
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo.
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Sapi:
- Potong daging sapi dan gajih semuai selera
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu hingga matang berikut bumbu cemplung lainnya
- Masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih
- Tumis hingga sedikit layu tambahkan air hingga daging terendam dan tutup
- Sesekali diaduh (saya pakai wok pan jadi tidak khawatir lengket) masak 30 menit
- Setelah daging empuk, tuang santan kental, masak dengan api sedang tapi harus sambil diaduk agar santan tidak pecah
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap
- Tes rasa, dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Resep Gulai Daging Sapi Selain rasanya yang enak, gulai daging sapi ini biasanya dijadikan sebagai sajian khas lebaran atau untuk acara-acara tertentu seperti acara pernikahan. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
