Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Siapkan 2 bks santan kara kemasan 65ml
- Gunakan 1300 ml air kaldu daging (sesuai selera)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Rempah:
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 4 lb daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 5 bh cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Kentang goreng
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambel
- Sediakan Emping/kerupuk
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Potong dadu kecil daging, cuci bersih lalu rebus daging beserta bumbu rempah hingga empuk. Angkat daging, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan ke dalam kuah kaldu daging. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih. Lalu tambahkan santan. Masak sebentar, aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa
- Tata daging dan bahan pelengkap di mangkuk saji lalu siram dengan kuah soto.. yummy 😋😋
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
