Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang kopong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang kopong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel kentang kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Kentang Kopong menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Perkedel Kentang Kopong:
- Siapkan 150 gr kentang tanpa kulit
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 120 gr air (pakai timbang aja)
- Siapkan 20 gr margarine
- Gunakan 60 gr tepung terigu
- Ambil 1 st penuh garam
- Sediakan Secukupnya micin dan merica
Cara menyiapkan Perkedel Kentang Kopong:
- Kentang dipotong, rebus sampai empuk, haluskan
- Campur air, margarine, garam, micin, merica, rebus sampai mendidih, matikan api, masukkan terigu, nyalakan api lagi dengan api kecil, aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata
- Angkat, karena masih panas, masukkan dulu kentang yang dihaluskan, aduk sampai tercampur rata, setelah tercampur, adonannya jadi hangat, baru masukkan telur, aduk sampai tercampur dengan rata
- Kemudian digoreng, jatuhkan adonan ke minyak ½ sendok makan-½ sendok makan dengan bantuan spatula, adonan akan mengembang saat digoreng, tengahnya kopong
- Luarnya renyah, dalamnya empuk
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
