Ayam Kecap
Ayam Kecap

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
  1. Sediakan 6 iris daging ayam
  2. Gunakan 1 serai (saya potong jd 2)
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  4. Ambil Kecap
  5. Sediakan 1 bulat gula merah kecil
  6. Sediakan Garam
  7. Sediakan Minyak
  8. Sediakan Air
  9. Sediakan Bumbu halus:
  10. Ambil 3 bawang putih
  11. Siapkan 9 bawang merah (kecil)
  12. Siapkan 1 sdt garam
  13. Sediakan 1 pres sdt merica
  14. Siapkan 1 pres sdt ketumbar
  15. Siapkan 1 butir kemiri
  16. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
  1. Bersihkan ayam, lalu rebus dengan air secukupnya yang penting terendam. Rebus hingga berwarna putih. Lalu sisihkan
  2. Buat bumbu halusnya dengan cara di blender atau secara manual.
  3. Lalu panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halusnya serta masukkan serai dan daun jeruknya. Tumis hingga harum.
  4. Kemudian masukkan ayam, aduk aduk lalu tambahkan air sesuai selera. Kemudian masukkan kecap dan gula merah. Aduk aduk merata.
  5. Lalu biarkan ayam dan bumbu agak meresap dengan menutup masakan, dan tunggu hingga agak menyusut. Kemudian cek rasa. Jika sudah pas, dan air sudah agak menyusut, bisa matikan kompor dan siap dinikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!