Anda sedang mencari ide resep kue kamir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kamir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kamir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue kamir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kamir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kamir menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Kamir:
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 125 gr gula pasir yang sudah diblender halus
- Gunakan 50 gr tape singkong, haluskan
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt vanilli bubuk
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan 50 gr margarin, lelehkan
- Gunakan Secukupnya meises coklat untuk isian
Langkah-langkah membuat Kue Kamir:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Kocok telur dan gula pasir dengan whisker hingga gula larut. Masukkan tape singkong, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, vanilli bubuk, ragi instan, baking soda dan 1/3 santan. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan garam halus dan margarin leleh lalu aduk hingga tercampur rata.
- Ini adonan setelah semua bahan tercampur rata.
- Tutup adonan dengan kain/serbet bersih. Diamkan selama 1-2 jam.
- Ini setelah didiamkan 2 jam, adonannya mengembang ya.
- Aduk-aduk adonan lalu panggang dengan cetakan yang sudah dipanaskan sebelumnya (cetakannya diolesi sedikit minyak ya). Tuang adonan cukup 3/4 tinggi cetakan. Beri secukupnya meises coklat lalu tutup dengan menuangkan sedikit adonan. Tutup cetakan lalu panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat, olesi kedua permukaannya dengan margarin.
- Siap disajikan. Ini empuk ya, enak. Keesokan harinya juga masih empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue kamir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
