Sedang mencari inspirasi resep gulai telur daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai telur daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai telur daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai telur daging sapi memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai telur daging sapi:
- Sediakan 1/4 daging sapi, potong dadu kecil
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Ambil Bumbu ulek
- Ambil 7 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai setan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran sedang
- Sediakan 4 butir kemiri kecil
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Garam
- Ambil Msg
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu tambah
- Gunakan 1 ruas jahe ukuran sedang (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas ukuran sedang (digeprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruang batang serai (digeprek)
- Siapkan 1 buah santan kara
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut yang dijadikan sebagai bahan utama.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai telur daging sapi:
- Cuci daging sapi sampai bersih
- Rebus daging sapi dan telur di tempat terpisah sampai daging sapi empuk (kurang lebih 1jam atau bisa lebih tergantung selera). Jika sudah matang angkat dan tiriskan,untuk telur dikupas.
- Tumis bumbu ulek sampai matang, masukan bumbu tambah, lalu masukkan telur dan daging sapi kemudian kecilkan api, tunggu hingga matang.
Namun, cita rasa jenis sapi tersebut sepertinya yang paling. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan. Terlebih ketika disantap bersama keluarga dalam suasana hari raya ataupun ketika tengah merayakan sesuatu yang spesial. Potongan daging sapi has dalam yang lembut dan juicy cocok dimasak menjadi gulai. Cara membuat gulai/gule iga sapi: Rebus iga hingga empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai telur daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
