Lagi mencari inspirasi resep gulai daging & iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging & iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging & iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daging & iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih di.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai daging & iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging & Iga Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daging & Iga Sapi:
- Siapkan 1/4 daging rawis
- Ambil 1/4 iga sapi
- Sediakan (Rebus sampai empuk & sisakan kaldu nya)
- Siapkan Garam, gula aren, kaldu jamur
- Ambil Sereh 1 geprek
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 500 ml Santan
- Ambil 500 ml Air kaldu
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8-9 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Merica
- Gunakan 2 buah Lombok besar
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan 2 ruas Laos
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan seruas Kunyit
- Sediakan Sedikit Asam
- Siapkan Koya kelapa
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut memanjang
Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Aduk potongan daging kambing dengan ketumbar, adas dan jintan hingga rata. Didihkan kembali kuah gulai, tunggu hingga daging kambing semakin empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging & Iga Sapi:
- Bikin koyanya..kelapa di sangrai dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan kemudian ulek sampai halus dan mengeluarkan minyak.sisihkan
- Siapkan bahan bumbu halus, koya dan santan serta daging.blender bumbu halus kemudian masukan wajan rebus bersama sereh dan daun salam.sampai hilang bau langu nya dan airnya mengering.
- Tambahkan minyak dan tumis bumbu sampai harum masukan daging aduk daging bersama bumbu.
- Masukan kaldu,santan aduk terus terakhir masukan koya kelapa yang sudah di haluskan garam kaldu dan gula.
- Tunggu sampai matang dan hampir mendidih,aduk terus biar santan tidak pecah..Matikan api,siap disajikan..rasanya beda karena koya kelapa bikin tambah gurih dan kental..sangat nikmat.Alhamdulillah
Tuang santan kental beserta dengan air. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daging & iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
