Anda sedang mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kakek-kakek pun Bisa Makan Gulai Kambing Muda ini. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daging Sapi memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Daging Sapi:
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 10 buah cabai merah kecil
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Ambil 200 ml santan instan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah sereh
- Sediakan 2 buah pekak
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo.
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Sapi:
- Panaskan wajan atau panci tambahkan minyak kemudian tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas yang telah digeprek, daun jeruk, daun salam, pekak, dan lengkuas. Tumis hingga matang dan bau harum tercium.
- Setelah bumbu matang masukkan daging yang telah dipotong sesuai selera, masak sebentar sampai dengan daging terlumuri bumbu secara merata. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang.
- Setelah daging empuk tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan lada dan masak hingga mendidih. Setelah matang gulai daging sapi siap disantap.
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Resep Gulai Daging Sapi Selain rasanya yang enak, gulai daging sapi ini biasanya dijadikan sebagai sajian khas lebaran atau untuk acara-acara tertentu seperti acara pernikahan. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
