Anda sedang mencari ide resep puding lumut pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan puding lumut pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puding lumut pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding lumut pandan memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Puding lumut pandan:
- Sediakan 1 agar2 swallow warna hijau
- Ambil 150 gr gula pasir
- Gunakan 100 ml jus pandan (air 100+3 lbr daun pandan)
- Siapkan 650 ml air
- Ambil 2 buah telur
- Siapkan 65 ml santan kara
- Gunakan Sejumput garam dan vanili bubuk
Nah, untuk kali ini mengapa kita tidak mencoba untuk membuat Puding Lumut Pandan yang beberapa lalu sempat ngehits. Resep yang satu ini rasanya juga cocok banget buat menu buka puasa lho. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan.
Cara membuat Puding lumut pandan:
- Campurkan semua bahan kecuali telur (posisi api msh keadaan mati)
- Pecahkan telur di tempat terpisah…lalu kocok rata.. kemudian campurkan ke bahan puding…jangan lupa di saring yaa
- Aduk rata lalu hidupkan api…
- Bila ingin lumut besar..aduk sesekali saja…kalo pengen lumut kecil2 di aduk2 trus yaa…masak sampai mendidih..lalu masukkan cetakan.. tunggu sampai uap berkurang dan masukkan kulkas biar set
- Potong2…lebih nikmat di santap dalam keadaan dingin
Masukkan air, santan dan pasta pandan, kocok lepas. Tuangkan adonan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat. Sehari hari Mau pun hari spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat puding lumut pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
