Sedang mencari ide resep puding lumut gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut gula aren yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut gula aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan puding lumut gula aren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Makanan Puding Lumut Gula Aren ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Lihat juga resep Puding lumut gula merah enak lainnya. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puding lumut gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Puding Lumut Gula Aren menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Puding Lumut Gula Aren:
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1 bungkus agar-agar plain
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt peres maizena larutkan dengan 5 sdm air
- Sediakan Larutan gula aren :
- Siapkan 120 gr gula aren
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 2 helai daun pandan
- Siapkan 2 sdm gula pasir bila suka manis
Puding susu atau santan yang di tengahnya diletakkan keping biskuit marie atau Oreo jadi terasa lebih padat mengenyangkan. Ingin tahu bagaimana resep puding lumut gula merah ini diolah? Puding memang pas disantap saat udara panas, terlebih Untuk melengkapi resep puding Anda, tak ada salahnya mencoba salah satu resep andalan lainnya, yaitu resep puding lumut gula merah ini. Puding lumut memiliki penampakan mirip dengan lumut.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Lumut Gula Aren:
- Larutkan gula sampai cair dengan merebusnya. Saring dan biarkan hangat atau sampai dingin.
- Kocok lepas telur, vanili, dan garam lalu masukan agar-agar dan santan. Aduk rata sampai tercampur. Tambahkan sedikit-sedikit air aduk pakai whisk.
- Tuang larutan gula, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus agar tidak gosong sampai mendidih. Bila sudah mendidih dan terlihat lumutnya masukan larutan maizena aduk cepat sampai mendidih lalu matikan api. Diamkan sampai uap panasnya hilang.
- Basahi cetakan puding dengan air, tuang puding dalam cetakan dan biarkan dingin. Setelah dingin baru ditumplekin ke piring saji.
Nyalakan api kompor atur dengan besar sedang. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding lumut gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
