Sedang mencari ide resep gulai kaki sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kaki sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kaki sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kaki sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kaki sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kaki Sapi memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kaki Sapi:
- Gunakan 1/2 kg kaki sapi (matang)
- Sediakan 1 bh wortel
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Sediakan 2 bh daun jeruk
- Gunakan 2 bh daun salam
- Siapkan 2 bh serai
- Gunakan 1 bh lengkuas
- Siapkan secukupnya bumbu kuning instan
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan bumbu-bumbu halus :
- Siapkan 1 bks kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 5 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit setan
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan bumbu-bumbu lainnya :
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
Cara menyiapkan Gulai Kaki Sapi:
- Bumbu kuning instan, bumbu-bumbu halus ditumis sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas (geprek) kemudian tambahkan air secukupnya
- Masukkan kaki sapi yg sudah di potong-potong, tambahkan bumbu-bumbu & kecap manis secukupnya
- Masukkan irisan wortel & cabe rawit
- Cek rasa & siap sajikan 🍽️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kaki sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
