Lagi mencari inspirasi resep gulai tetelan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tetelan sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa. Lihat juga resep Gulai terong sandung lamur enak lainnya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai tetelan sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Tetelan Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tetelan Sapi:
- Sediakan 500 gram tetelan sapi
- Sediakan 1 bungkus santan kental
- Sediakan 10 buah cabai keriting merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah kemiri utuh
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 buah biji pala
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 lingkaran gula merah
- Sediakan Garam dan penyedap rasa (± 1/2 sdt penyedap rasa, 1sdt garam)
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Gunakan 1 buah batang serai
Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini. Seperti contok gulai daun singkong teri, telur rebus, telur ceplok, tetelan daging sapi, ayam ataupun Selain telur rebus, teman teman dan bunda di rumah juga bisa menggunakan telur mata sapi lho. Selain tetelan sapi, biasanya pada gulai bukek juga ditambahkan jerohan lainnya. Wah, ternyata bukan hanya rendang saja ya yang lezat dari Sumatera Barat.
Cara membuat Gulai Tetelan Sapi:
- Iris tetelan kecil2 atau sesuai selera cuci bersih sisihkan.
- Blender atau ulek. Cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, biji pala, lada dan jinten sampai halus.
- Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng ±5sdm nyalakan api tunggu minyak sampai agak panas lalu tuang kan bumbu halus tumis sampai harum.
- Masukkan tetelan semuanya kemudian oseng sampai rata tambahkan 1/2 lingkaran gula merah. Matikan api dan sisihkan
- Siapkan panci isi dengan air 1 1/2 liter. Masukkan bumbu dapur seperti daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas.
- Tuang osengan tetelan tadi kedalam panci. Tutup panci tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Bila sudah 1/2 empuk tetelannya, boleh masukkan Santan dengan api sedang. Tunggu sampai tetelan empuk dan tes rasa.
- Gulai siap dihidangkan.
Beragam olahan sapi lain pun juga. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Resep Olahan Daging Kambing: Gulai Kambing. Bahan utama.muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka membuat masakan apapun, baik dari bahan utama daging ayam, daging sapi, maupun bahan sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tetelan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
