Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Maranggi:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1 lembar daun pepaya
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Sckp ny garam & lada
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 4 cm lengkuas muda
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil Sambal tomat : (ulek kasar)
- Ambil 2 buah tomat, potong kasar
- Siapkan 10 cabe rawit (resep asli 5)
- Gunakan 2 btr bawang merah
- Siapkan 1 buah jeruk limau, ambil air nya
- Ambil 2 sdm kecap manis (tambahan saya)
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. At first I thought Sate Maranggi Sari Asih was related to the famous one in Cibungur, Purwakarta Get quick answers from Sate Maranggi Sari Asih staff and past visitors. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi:
- Potong daging bentuk dadu, cuci bersih. Tiriskan. Bungkus dg daun pepaya yg sdh dremas², diamkan 30 mnt
- Campur daging sapi dg bumbu halus + kecap manis, air asam jawa, minyak goreng, garam & lada, aduk rata. Simpan dlm kulkas (sy simpan 2 jam). Makin lama makin baik biar meresap bumbu ny
- Tusuk daging dg tusuk sate, lalu bakar sambil sesekali oles kecap (sy oles dg campuran 1 sdm margarin + 2 sdm kecap manis). Bakar sampai matang, angkat (sy pke gril pan)
- Sajikan sate maranggi dg nasi putih & sambal tomat/sambal kecap
- Happy cooking 😊😊 semoga bermanfaat 🙏🙏
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate maranggi sapi nya is the best, tapi sate maranggi kambingnya there's another best place. Ricevi risposte dal personale della struttura Sate Maranggi Abah Use e dai visitatori precedenti. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
