Sedang mencari ide resep puding lumut gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut gula aren yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut gula aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puding lumut gula aren yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding lumut gula aren sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Puding Lumut Gula Aren memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Lumut Gula Aren:
- Siapkan 1 sachet agar-agar nutrijel
- Ambil 200 gr gula aren
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Sediakan 750 ml air
- Ambil 1 bks santan kara @65ml
- Gunakan 2 butir telur ayam
Cara membuat Puding Lumut Gula Aren:
- Rebus air, nutrijel, gula aren dan ikat pandan. Masak hingga mendidih.
- Sambil nunggu mendidih, kocok rata telur dan santan.
- Masukkan kocokan telur santan kedalam rebusan agar-agar, aduk perlahan. Pelan-pelan aja ya ngaduknya supaya terbentuk lumut, saya aduk agak kelamaan. Sebaiknya aduk perlahan dan sebentar saja. Jika sudah matang, matikan kompor dan diamkan sebentar hingga uapnya hilang. Lalu pindahkan agar-agar ke wadah. Dinginkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding lumut gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
