Botok Tempe Teri
Botok Tempe Teri

Lagi mencari inspirasi resep botok tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tempe teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tempe teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan botok tempe teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan botok tempe teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Botok Tempe Teri memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Botok Tempe Teri:
  1. Ambil 250 gr Tempe, potong kotak2
  2. Gunakan 150 gr Kelapa Parut muda
  3. Sediakan 35 gr Teri Nasi, seduh air panas
  4. Gunakan 3 sdm Petai Cina/lamtoro
  5. Siapkan 8 buah Cabai Rawit Merah utuh
  6. Gunakan 1 sdt Gula Merah
  7. Gunakan 3 sdm Santan Kental
  8. Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
  9. Sediakan 8 lbr Daun Salam
  10. Siapkan Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus
  11. Ambil Bumbu Halus
  12. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  13. Siapkan 4 siung Bawang Putih
  14. Ambil 4 buah Cabe Keriting (boleh tambah jika mau lebih pedas)
  15. Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
  16. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
  17. Siapkan 2 ruas jari Kencur
  18. Gunakan 2 ruas jari Kunyit
  19. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
  20. Siapkan 1 sdt Garam
Langkah-langkah membuat Botok Tempe Teri:
  1. Kukus tempe sekitar 10 menit, angkat. Hancurkan kasar dan sisihkan.
  2. Dalam satu wadah, campurkan kelapa parut, bumbu halus, dan gula. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan tempe, teri, dan petai cina, kaldu jamur, santan, aduk hingga rata. Koreksi rasa.
  4. Ambil 2 selembar daun pisang, beri daun salam, masukkan isi botok, tambahkan cabe rawit, bungkus tum. Semat dengan lidi.
  5. Kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat, siap sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Botok Tempe Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!