Anda sedang mencari ide resep gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Sapi menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Sapi:
- Gunakan 300 gram daging sapi
- Siapkan 1000 ml air
- Siapkan 100 ml santan dengan kekentalan sedang
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 buah cengkeh
- Siapkan 1 //4 potong buah nanas
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu/penyedap
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kunyit (ukuran sekitar 3 ruas jari) bakar sebentar sampai layu
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/4 sdt pala
Langkah-langkah membuat Gulai Sapi:
- Campurkan daging dengan nanas sambil diremas remas sebentar, lalu rebus di air sampai daging empuk.
- Ulek semua bahan bumbu halus. Setelah bumbu halus, panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu sampai wangi, kemudian tambahkan daun jeruk, salam dan sereh.
- Kembali ke daging, saat daging sudah empuk, masukan bumbu yang sudah ditumis, kemudian tambahkan santan & cengkeh. Masak sampai bumbu meresap, tambahkan garam gula dan penyedap sambil tes rasa, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
