Puding Lumut pandan
Puding Lumut pandan

Lagi mencari inspirasi resep puding lumut pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut pandan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut pandan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan puding lumut pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puding lumut pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Lumut pandan menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Lumut pandan:
  1. Ambil Bahan A
  2. Siapkan 1 bks agar-agar putih
  3. Sediakan 150 g gula pasir
  4. Ambil 1 bks vanili
  5. Gunakan 2 btr telur
  6. Sediakan 650 ml santan kekentalan sedang
  7. Gunakan 1 sdt pasta pandan
  8. Gunakan Bahan B
  9. Ambil 4 btr kuning telur
  10. Sediakan 1 bks vanili
  11. Sediakan 1 kaleng SKM
  12. Sediakan 100 g butter
  13. Sediakan Bahan C
  14. Sediakan 1 bks agar-agar putih
  15. Ambil 700 ml air

Nah, untuk kali ini mengapa kita tidak mencoba untuk membuat Puding Lumut Pandan yang beberapa lalu sempat ngehits. Resep yang satu ini rasanya juga cocok banget buat menu buka puasa lho. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan.

Cara menyiapkan Puding Lumut pandan:
  1. Aduk dan campur bahan A, lalu godog atau rebus hg mendidih sisih kan sampai bener - bener anget atau bs jg dimasukan kulkas biar set terlebih dahulu
  2. Cair kan batter, lalu dingin kan. Kemudian campur jd satu kuning telur, vanili, skm dan butter yg telah dingin hg tercamour rata. Lalu sisihkan
  3. Kemudian masukan agar-agar dan air masak hg mendidih, setelah mendidih, ambil beberapa sendok sayur lalu tuang ke bahan B td yg sdh disisihkan aduk aduk hg rata dan campur kembali ke adonan bahan C yg sedang direbus td kemudian masak kembali hg mendidih dan angkat biarkannhg setenganh anget
  4. Penyelesaianya ambil han A yg sdh set lalu tuang ke adonan bahan C td yg sudah bener bener anget lalu dinginkan biar set lalu sajikan
  5. Tips by ce @tintinrayner  - 1. Kalau momi pengen motif lumut yang menggumpal2 besar dan jelas jangan terlalu banyak aduk..kalau ingin motif lebih lembut banyakkin aduknya kayak motif yang saya dapatkan hari ini - 2.Untuk motif lumut Full..saat menuang ke loyang tunggu rada mengental ya mom karena kalau panas2 dia masi encer dan bakal mengendap di bawah airnya..sedangkan lumut naik ke atas..kalau kondisi uda hangat kuku dan mulai kental kita tuang pelan2 ke loyang - - Selamat Mencoba 🙆🙆🙆

Masukkan air, santan dan pasta pandan, kocok lepas. Tuangkan adonan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat. Sehari hari Mau pun hari spesial.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Puding Lumut pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!