Puding Lumut Labu Kuning
Puding Lumut Labu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep puding lumut labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan puding lumut labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding lumut labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Lumut Labu Kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding Lumut Labu Kuning:
  1. Gunakan 1 sachet bubuk agar Swallow (plain)
  2. Sediakan 150 gr daging buah labu kuning
  3. Sediakan 150 gr gula merah (sesuaikan manisnya ya Moms)
  4. Sediakan 1 pack (65 ml) santan instant
  5. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
  6. Ambil 700 ml air
  7. Siapkan 2 lbr daun pandan
  8. Gunakan 1 ruas jari kayu manis
  9. Ambil 1/4 sdt garam halus
Cara membuat Puding Lumut Labu Kuning:
  1. Siapkan bahan², labu dikukus hg lunak setelah matang blender dg sedikit air
  2. Masak gula merah dg sedikit air + daun pandan dan kayu manis biarkan hingga mendidih dan gula mencair lalu saring
  3. Siapkan panci, masukkan bahan 1 (selain telur) dan 2, aduk rata, baru nyalakan api, aduk² sampai mendidih, lalu kecilkan api, tuang kocokan telur lalu besarkan api dan aduk cepat, masak sebentar hingga adonan naik, matikan api
  4. Siapkan loyang yg telah dibasahi dg air terlebih dahulu (agar nanti mudah melepaskan pudingnya), tuang adonan, biarkan hingga suhu ruang baru masukkan ke kulkas
  5. Setelah beku keluarkan dari loyang
  6. Sajikan dingin nikmat banget

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding lumut labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!