Lagi mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kakek-kakek pun Bisa Makan Gulai Kambing Muda ini. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Daging Sapi:
- Siapkan 500 Gr Daging Sapi (Uk Dadu)
- Ambil 250 ML Santan
- Gunakan 500 ML Air
- Ambil 2 Batang Sereh (Geprek)
- Gunakan 3 Lbr Daun Salam
- Siapkan 3 Lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
- Ambil 1 Ruas Jahe (Geprek)
- Siapkan 5 Bh Cengkeh
- Siapkan 1 Batang Kayu Manis
- Ambil 3 Bh Bunga Lawang
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Bh Cabe Merah
- Gunakan 5 Bh Kemiri
- Sediakan 10 Gr Pala (Bubuk)
- Sediakan 10 Gr Kunyit (Bubuk)
- Gunakan 10 Gr Ketumbar (Bubuk)
- Sediakan 5 Gr Jinten (Bubuk)
- Siapkan Secukupnya Minyak (untuk di blender bersama bumbu)
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo.
Cara menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi/ potong dadu, dan siapkan bahan. Kemudian blender semua bahan bumbu halus dan minyak.
- Siapkan wajan jangan dulu hidupkan api. masukan bumbu halus kemudian tambahkan secukupnya minyak lagi untuk memasak. Tambahkan Daun Jeruk, salam, sereh, lengkuas, jahe dan cengkeh kemudian masukan daging sapi aduk hingga rata.
- Hidupkan api lalu masukan air ± 250 ML dulu masak biarkan sampai air menyusut tidak perlu di tutup. tambahkan sisa air tunggu hingga air menyusut lg dan daging empuk sambil di aduk sesekali (Jika masih kurang empuk bisa tambahkan Air secukupnya lakukan seperti tadi) masukan garam, gula merica dan penyedap rasa (test rasanya).
- Jika daging sudah empuk terakhir masukan santan aduk sebentar hingga santan mendidih, jangan terlalu surut biarkan berkuah.
- Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan masukan dalam mangkok.
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Resep Gulai Daging Sapi Selain rasanya yang enak, gulai daging sapi ini biasanya dijadikan sebagai sajian khas lebaran atau untuk acara-acara tertentu seperti acara pernikahan. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
