Sedang mencari inspirasi resep soto betawi (santan + susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (santan + susu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (santan + susu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi (santan + susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi (santan + susu) menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi (santan + susu):
- Siapkan 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
- Siapkan 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 1 btg kayu manis (5 cm)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 6 btr cengkeh
- Ambil 1500 ml santan dari 1 btr kelapa (sy pakai santan instan + air
- Siapkan 500 ml susu cair
- Gunakan Minyak utk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 15 btr bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Kentang
- Siapkan Selendri
- Ambil Tomat dll
Langkah-langkah membuat Soto Betawi (santan + susu):
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Turunkan
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
- Siapkan panci, masukan 1500 ml santan, daging yg sudah di rebus, lalu rebus kembali daging sapi masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk, Beri garam, gula secukupnya.
- Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, tes rasa dan siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (santan + susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
