Lagi mencari inspirasi resep macaroni schotel cheesy & melting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaroni schotel cheesy & melting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni schotel cheesy & melting, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan macaroni schotel cheesy & melting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah macaroni schotel cheesy & melting yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Macaroni Schotel Cheesy & Melting menggunakan 26 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Macaroni Schotel Cheesy & Melting:
- Siapkan Bahan Tumis:
- Gunakan 350 gr Daging cingcang/smoked beef cingcang/ ayam cingcang
- Sediakan 1 Bawang bombay iris kecil
- Sediakan 5 Bawang putih cingcang
- Sediakan 3 Daun bawang iris tipis
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan Saus:
- Gunakan 3 sdm mentega/unsalted butter
- Sediakan 3 sdm terigu serba guna
- Gunakan 600 ml susu cair/UHT full cream
- Gunakan 150 gr cream cheese
- Siapkan 150 gr cheddar parut
- Ambil 100 gr keju mozarella parut (bs diskip)
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bahan lain:
- Gunakan 350 gr macaroni
- Sediakan 6 telur kocok lepas
- Gunakan 200 gr mozarella parut
- Siapkan 2 sdm parsley/oregano/italian herbs
Cara membuat Macaroni Schotel Cheesy & Melting:
- Rebus macaroni smp aldente. Letakkan pada mangkuk besar.
- Siapkan wajan ukuran besar. Masukkan minyak goreng lalu tumis bawang bombay. Setelah wangi lalu masukkan bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga layu.
- Setelah bawang layu, lalu masukkan daging cingcang, aduk sampai daging tidak berwarna pink.
- Setelah itu lakukan seasoning dg garam, merica, kaldu bubuk, bubuk pala. Setelah matang, lalu matikan api.
- Siapkan panci ukuran sedang & nyalakan dengan api kecil. Masukkan mentega dan lelehkan. Setelah leleh beri tepung terigu dan aduk sampai tidak ada yg menggumpal.
- Kemudian masukkan susu 300 ml, lalu aduk. Jika sudah tercampur semua, tambahkan sisa susu sedikit demi sedikit (tetap diaduk ya).
- Masukkan cream cheese, keju cheddar parut, mozzarela. Aduk smp keju meleleh. Kemudian beri seasoning gula, garam, kaldu, pala bubuk. Aduk sampai rata, kemudian matikan api.
- Masukkan macaroni sedikit demi sedikit kedalam wajan tumisan sambil diaduk. Jika sudah tercampur, masukkan saus sebanyak 2/3 sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Jika sudah tercampur semua kemudian masukkan kocokan telur, lalu aduk sampai rata.
- Pindah seluruh macaroni yg sudah tercampur rata di wajan ke pinggan/wadah tahan panas. Kemudian tuang sisa 1/3 saus pada bagian atas (jgn diaduk lagi) & taburi parsley. Setelah itu finishing dg beri taburan 200gr mozarella parut pada bagian paling atas.
- Oven dg suhu 220'c (api bawah 30 menit, lalu dengan api atas 5 menit). Jika sudah matang segera keluarkan dr oven agar tidak keras. Sajikan dg saus tomat/sambal & minuman segar/soda. Hpy Eating 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Macaroni Schotel Cheesy & Melting yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
