Puding Lumut Daun Kelor
Puding Lumut Daun Kelor

Lagi mencari ide resep puding lumut daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut daun kelor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut daun kelor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding lumut daun kelor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding lumut daun kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Lumut Daun Kelor memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Lumut Daun Kelor:
  1. Gunakan 1 Bks Agar-agar Swallow
  2. Sediakan 350 ml Air
  3. Sediakan 150 ml Santan (60 ml santan kara ditambah air hingga 150 ml)
  4. Sediakan 1 Butir Telur ayam
  5. Siapkan 1 Sachet SKM
  6. Sediakan 10 Sdm Gula pasir
  7. Siapkan 50 ml Jus daun kelor
  8. Siapkan 1/2 sdt Pasta pandan (resep asli jus daun pandan)
Langkah-langkah membuat Puding Lumut Daun Kelor:
  1. Siapkan semua bahan-bahannya
  2. Buat jus daun kelor dengan segenggam daun kelor dan tambahkan 50 ml air (saya di lebihi sedikit airnya) lalu blender dan saring
  3. Campur semua bahan agar-agar, gula pasir, telur, skm, air, jus daun kelor, pasta pandan dan santan. Aduk rata dengan whisk
  4. Masak hingga mendidih diatas kompor dengan api kecil, jika ingin hasil lumutnya besar, aduk dengan pelan dan sesekali tapi jika ingin lumutnya kecil, aduk terus puding dengan pelan diatas kompor
  5. Matikan kompor dan hilangkan uap panasnya, kemudian baru tuang dalam cetakan yang telah dibasuh dengan air
  6. Simpan dalam kulkas dan sajikan😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding lumut daun kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!