Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate maranggi bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate maranggi bumbu kacang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate maranggi bumbu kacang:
- Sediakan 250 kg dada ayam filet
- Ambil 500 kg daging sapi
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 2 cabe merah kriting
- Gunakan 1 gula merah
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil Bumbu kacang
- Siapkan 150 kg kacang tanah
- Sediakan 7 cabe setan
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis dan garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang. Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi. Biasanya disajikan dengan sambal cabai dengan nasi atau lontong. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.
Langkah-langkah membuat Sate maranggi bumbu kacang:
- Potong dadu ayam dan danging sapi. Lalu masukan ke bumbu halus, biarkan selama 7-10menit agar meresap. Tusuk2 daging. Kemudian bakar sampai matang.
- Sambil menunggu sate matang, buat sambal kacang dengan menghaluskan kacang tanah yang sudah digoreng.iris tipis cabe dan bawang, tumis sampai harum lalu masukan kacang halusnya. Tambahkan air, garam, kecap manis secukupnya.
- Siapkan piring saji untuk sate dan bumbu kacang. Dan sate maranggi bumbu kacang siap disantap ramai ramai..
Sebelumnya, daging telah dimarinasi dengan berbagai bumbu sehingga hasil akhirnya relatif tidak membutuhkan bumbu cocolan tambahan. Kelezatan dari sate maranggi ini berasal dari rendaman bumbu rempahnya. Sebelum dibakar, sate maranggi direndam dulu ke dalam bumbu rempah itu. Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. Menyantap sate tentu kurang nikmat kalau bumbunya tidak sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate maranggi bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
