Lagi mencari ide resep sate maranggi (ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi (ikan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi (ikan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate maranggi (ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate maranggi (ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate maranggi (ikan) menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate maranggi (ikan):
- Sediakan 1 kg ikan (saya pakai lele) bisa di ganti ikan apa saja
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdm lada, saya pakai lada utuh, yg di haluskan sendiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan sesuai selera Gula merah/kecap
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu sambal :
- Gunakan 3 buah tomat yang tidak terlalu matang
- Gunakan 3 biji cabe
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas? Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian sate daging sapi maranggi yang enak dan sedap.
Cara membuat Sate maranggi (ikan):
- Haluskan bumbu marinasi, bisa menggunakan blender atau ulekan. Di sini saya haluskan pakai ulekan saja.. Oh iya, kenapa saya pakai lada yg masih utuh(biji) karena lebih harum daripasa lada instan. Setelah semua ny halus, sisihkan.
- Potong dadu daging ikan, setelah itu masukkan daging ikan ke dalam bumbu marinasi. Aduk rata, diamkan selama 1 jam.
- Setelah satu jam, tusuk2 daging menggunakan tusuk sate. Setelah selesai, diamkan 10 menit.
- Siapkan panggangan, panggang atau bakar daging ikan smpai matang. Jangan lupa di bolak balik ya, biar gak gosong.
- Untuk sambal nya, kenapa saya pakai tomat yg tidak terlalu matang, karena rasa sambalnya akan lebih segar.
- Tomat ny di iris besar2, haluskan bawang merah dan cabe, bumbui dengan garam dan gula. Setelah itu masukkan tomat, tekan2 jangan sampai terlalu hancur.
- Hidangkan bersama sate selagi hangat..
- Selamat mencoba.
Sate maranggi nyaéta salah sahiji kadaharan has Indonesia nu aya di daérah Jawa Kulon, hususna Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu. Sate Maranggi - Purwakarta Beef Satay. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda Resep sate maranggi cianjur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate maranggi (ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
