Anda sedang mencari inspirasi resep gule daging + tulang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule daging + tulang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit manusia sejak zaman prasejarah. Daging has dalam dipotong dari bagian tengah sapi, tepatnya daerah tulang belakang, dan terletak di antara tulang belikat dan persendian pinggul. Kuah gule lebih cair dan tidak terlalu kental.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule daging + tulang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gule daging + tulang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gule daging + tulang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gule Daging + Tulang Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gule Daging + Tulang Sapi:
- Sediakan 3/4 kg daging sapi (bisa campur hati dan sedikit lemak)
- Ambil 1/4 kg tulang sapi
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 400 ml santan (saya dari 75 gr bubuk santan. Sesuaikan selera)
- Gunakan 2 daun pepaya
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 daun salam, remas
- Siapkan 2 daun jeruk purut, buang tulang
- Ambil 2 sdt gula merah
- Ambil 1 kelingking/1 sdt bubuk batang kayu manis
- Sediakan 5-7 cengkeh
- Sediakan 5-7 cabe rawit utuh
- Siapkan 2-3 sdm air asam jawa
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 cabe merah, buang biji
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 2 sdm / 10 gr jahe
- Sediakan 1 sdm/ 5 gr lengkuas
- Ambil 1,5 sdt kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada putih
- Gunakan 1 sdt pala
- Ambil 1/2 sdt jintan putih
- Gunakan 1 sdm garam
Biasanya daging yang dipakai adalah daging kambing, meski ada juga yang menyajikannya dengan daging sapi atau kerbau. Warna kuah tongseng lebih gelap dibanding lainnya karena menggunakan campuran kecap di dalamnya. Selain itu, tongseng juga biasa dihidangkan dnegan campuran sayur. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Gule Daging + Tulang Sapi:
- Bersihkan, kemudian rebus tetelan dengan air secukupnya di panci besar. Saya pakai ukuran panci kira2 diameter 35cm. Karena tetelan saya besar, saya balik-balik sesekali.
- Potong-potong daging, remas daun pepaya. Bungkus daging dengan daun pepaya, kira-kira selama 45 menit. Kemudian bersihkan dari daun.
- Siapkan bumbu cemplung. Haluskan bumbu halus (bisa diblender). Saya menggunakan stok cabe merah dan kemiri halus, jadi tidak tampak di foto. Saya pakai 2 sdm.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daging, aduk-aduk hingga warna daging berubah. Matikan api. Biarkan kira-kira selama 45 menit agar bumbu meresap. Ini cara saya saja sih. Silakan kalau mau langsung ke tahap berikutnya.
- Masukkan daging berbumbu ke air rebusan tetelan/tulang. Rebus dengan api sedang.
- Masukkan bumbu cemplung. Rebus hingga daging empuk.
- Masukkan cabe utuh dan santan. Aduk, masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Siap dihidangkan.
Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Daging sapi juga masih mengandung sejumlah lemak trans. Mesin pemotong tulang sapi sangat ideal untuk memotong daging, tulang, frozen meat dan ikan. Alat ini sering diaplikasikan pada hotel, restoran, pabrik pengolah makanan dan toko daging. Variasi Ukuran dan Daya listrik Mesin Bone Saw. Sebelum mengetahui cara kerja, mari kenali dulu beberapa jenis. gule sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gule Daging + Tulang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
