Anda sedang mencari inspirasi resep macaroni schotel kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni schotel kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni schotel kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan macaroni schotel kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat macaroni schotel kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Macaroni Schotel Kukus memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Macaroni Schotel Kukus:
- Siapkan 250 gram makaroni
- Siapkan 1 sdm minyak zaitun, bisa diganti minyak goreng
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 200 gram daging ayam
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 300 ml susu cair
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 50 gram keju parut, boleh lebih sesuai selera
- Gunakan 1 sdt oregano
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bubuk pala secukupnya (opsional)
- Gunakan Saus putih
- Siapkan 150 ml susu cair
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 30 gram keju parut
- Ambil 1 sdt butter
- Gunakan 1 sdt margarin
- Sediakan secukupnya garam
Cara membuat Macaroni Schotel Kukus:
- Rebus makaroni dalam air mendidih selama 8-10 menit. Tambahkan 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tiriskan.
- Potong dadu daging ayam. Potong dadu kecil wortel. Cincang kasar bawang bombai. Cincang halus bawang putih.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan margarin hingga harum.
- Tambahkan wortel dan ayam ke dalam wajan. Masukkan kaldu jamur, garam, oregano, merica, dan pala (bila suka). Tumis hingga matang.
- Kecilkan api. Dalam wadah terpisah: kocok susu cair, keju parut, dan telur. Kemudian masukkan ke dalam wajan. Aduk selama 1 menit, koreksi rasa. Matikan api, tuang masakan ke dalam mangkuk tahan panas, sisihkan.
- Buat saus putih: campurkan susu cair, tepung terigu, keju parut, dan sedikit garam dalam wadah
- Lelehkan butter dan mentega. Masukkan campuran saus putih. Panaskan sambil diaduk hingga mengental.
- Tuang saus putih ke atas mangkuk yang siap dikukus. Tambahkan taburan keju parut dan oregano sebagai pemanis di atasnya
- Kukus selama 30 menit. Pada 15 menit kedua, buka tutup panci agar tetesan air di atas masakan kembali menguap. Periksa kematangan.
- Macaroni schotel kukus siap dihidangkan bersama saus sambal
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan macaroni schotel kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
