Lagi mencari ide resep gulai tunjang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai tunjang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai tunjang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai tunjang sapi memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai tunjang sapi:
- Sediakan 800 gr frozen tunjang sapi
- Sediakan 1 buah santan kara(me:kara hrga3ribu)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 1,5 cm kunyit
- Siapkan 7 biji kemiri sangrai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Gula merah(2sdm)
- Ambil Penyedap rasa
COM - Di daerah Minangkabau, ada satu kuliner nikmat yang terbuat dari tunjang atau kikil sapi. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut
Langkah-langkah menyiapkan Gulai tunjang sapi:
- Rebus kikil tunjang sapi selama 1 jam dengan batang kayu manis, buang air didihan pertama, kemudian ganti dengan air yang bersih dan didihkan lagi 1 jam hingga kikil tunjang empuk, jika sudah terlihat empuk angkat dan tiriskan
- Iris semua bumbu untuk memudahkn kita memblendernya,
- Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu gulai, tumis hingga harum
- Masukkan kikil tunjang yang sudah ditiriskan tadi
- Tambahkan santan kara yang sudah dicampurkan sedikit air agar tidak terlalu kental, tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap jangan lupa kayu manisnya dan tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap hingga kedalam kikil
- Sajikan dimangkuk dan beri taburan bawang goreng dan daun bawang..selamat menikmati
Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Secara umum rasa dari gulai tunjang ini adalah gurih. Resep Gulai Tunjang Minag Super Enak. Rudy Sahabat Kari Kikil Urat Sapi Dan Cabe Hijau. Gulai tunjang dengan paduan singkong goreng dan sambal merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai tunjang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
