Sedang mencari inspirasi resep tongseng gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng gulai sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Untuk cara membuat tongseng sapi ini juga hampir mirip dengan resep gulai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng gulai sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng gulai sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng gulai sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Gulai Sapi memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Gulai Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Ambil 3 buah cengkeh (utk rebusan pertama)
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis (utk rebusan pertama)
- Ambil 65 ml santan instan (sesuai selera)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai dulu)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur (saya skip)
- Gunakan 1/2 sdt jinten (saya skip)
- Sediakan Bahan Tumis:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek2
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 3 butir kapulaga (geprek)
- Ambil 1 batang kecil kayu manis
- Sediakan 1/4 kecil gula jawa
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris kecil
- Gunakan 3 lembar kobis/kol, iris kecil
- Gunakan 1 buah tomat, potong kecil
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam/himsalt dan penyedap rasa sapi (optional)
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
Di antara ketiganya yang paling mudah dibuat serta begitu kaya rasa adalah. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan.
Cara menyiapkan Tongseng Gulai Sapi:
- Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊
- Cuci bersih daging sapi yang sudah dipotong rebus dengan cengkeh dan kayu manis sampai mendidih. Matikan api kemudian buang busanya. Diamkan.
- Tumis bumbu halus, bahan tumis, dan gula jawa sampai harum. Masukkan daging sapi yang sudah direbus, aduk sampai tercampur dan bumbu meresap.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan santan sambil sesekali diaduk.
- Jika daging sudah empuk, tambahkan kecap, garam/himsalt, dan penyedap rasa sapi. Aduk dan koreksi rasa.
- Masukkan kobis/kol, tomat, cabe, dan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
- Taburi bawang goreng. Siap disajikan. 🤗
Pertama, rebus terlebih dahulu daging kambing Selanjutnya, siapkan wajan lain, lalu tumis bumbu halus atau bumbu khas gulai sampai tercium. Tongseng merupakan salah satu kuliner gulai khas nusantara yang dibuat dari daging kambing. Namun buat kamu yang gak suka daging kambing. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam dan kental. Mungkin anda semua tidak asing lagi dengan yang namanya tongseng. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng gulai sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
