Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi asli purwakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi asli purwakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi asli purwakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi asli purwakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Serta cara membuat sambal oncom dan sambal kecap spesial yang mengundang selera. Di antara banyaknya warung yang menjual sate maranggi di Purwakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi asli purwakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Maranggi Asli Purwakarta memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Maranggi Asli Purwakarta:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi, potong2 tipis memanjang
- Siapkan 3 blr daun pepaya, cuci bersih, remas2
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas muda
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 1 cabe merah buang biji
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan bumbu pelengkap marinade :
- Siapkan 4 sdm kecap manis (5 sdm yg suka manis)
- Gunakan 3 sdm air asam
- Ambil secukupnya garam
Karenanya ke depannya akan dicoba untuk ditata sebagai wisata "Akan kita tata disini (Sentra Sate Maranggi), nanti kita lihat kedepannya karena penyembelihan kan harus ada rekom juga dari peternakan. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta yang Selalu Bikin Kangen. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Maranggi mempunyai kemiripan dengan sate manis di daerah Jawa timur, sate matang dari aceh , bahkan sate kajang dari Malaysia.
Cara menyiapkan Sate Maranggi Asli Purwakarta:
- Bungkus daging dengan daun pepaya. biarkan 1 jam di kulkas. (kalo saya 2 malam di kulkas)
- Campur bumbu halus dengan bumbu perendam marinade. cek rasa.
- Masukkan daging ke dalam bumbu lalu biarkan 1 jam di kulkas. (saya semalaman)
- Tusuk2 dengan tusuk sate lalu bakar sampai matang. sajikan dengan acar tomat.
- Cara membuat acar tomat : potong2 1 bh tomat, cabe rawit dan 5 bh bawang merah lalu tambahkan garam, gula dan air peresan jeruk nipis. aduk rata. segerrrr euyyy…
Maranggi mempunyai kemiripan dengan sate sapi manis seperti ini,di duga keras merupakan adaptasi dari kuliner tionghoa membuat sate babi dengan marinasi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi asli purwakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
