Lagi mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kakek-kakek pun Bisa Makan Gulai Kambing Muda ini. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 2 buah serai (di geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas/ laos (di geprek)
- Gunakan 2 ruas jahe (di geprek)
- Sediakan 2-3 lembar daun salam
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 2-3 ruas kayu manis
- Ambil secukupnya gula, garam, penyedap
- Gunakan secukupnya minyak
- Sediakan air
- Sediakan santan kara segitiga / santan bubuk 1 sachet (dilarutkan dulu)
- Sediakan bawang merah goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan cabe rawit (optional jika suka pedas)
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Rebus daging hingga 1/2 matang (buang kotoran daging pada air rebusan)
- Potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, jahe, lengkuas, cengkeh, kayu manis, dan daun salam. tumis hingga matang dan harum
- Masukkan potongan daging, aduk sebentar lalu masukkan air sisa rebusan daging (yg bening), aduk rata
- Kecilkan api (hingga letupan hilang) masukkan santan dengan diaduk perlahan (agar santan tidak pecah dan menggumpal. jika memasukan santan pada saat masih meletup, santan akan pecah)
- Masukkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa. masak hingga matang dengan api kecil saja.
- Taburi bawang merah goreng, dan gulai siap di hidangkan.
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Resep Gulai Daging Sapi Selain rasanya yang enak, gulai daging sapi ini biasanya dijadikan sebagai sajian khas lebaran atau untuk acara-acara tertentu seperti acara pernikahan. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
