Lagi mencari ide resep pudding lumut pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pudding lumut pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pudding lumut pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pudding lumut pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pudding lumut pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pudding Lumut Pandan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pudding Lumut Pandan:
- Ambil 1 bungkus agar-agar swallow plain
- Siapkan 2 sachet santan instan @ 65ml
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 sdt vanila
- Ambil 7 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 4 Lembar daun suji
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan Sejumput garam
Nah, untuk kali ini mengapa kita tidak mencoba untuk membuat Puding Lumut Pandan yang beberapa lalu sempat ngehits. Resep yang satu ini rasanya juga cocok banget buat menu buka puasa lho. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan.
Cara membuat Pudding Lumut Pandan:
- Blender daun pandan dan daun suji dengan sedikit air blender sampai halus lalu saring ambil airnya sisihkan
- Kocok telur dalam wadah lalu masukan gula pasir, agar-agar, vanila, santan, air, garam, dan air perasan daun suji dan pandan aduk sampai tercampur merata
- Setelah tercampur saring lagi agar tidak ada yg bergerindil
- Lalu masak pudding sambil terus di aduk menggunakan whisk sampai mendidih dan membentuk lumut
- Setelah mendidih matikan api tunggu pudding sampai benar-benar dingin lalu tuang kedalam cetakan
- Sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Masukkan air, santan dan pasta pandan, kocok lepas. Tuangkan adonan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat. Sehari hari Mau pun hari spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pudding lumut pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
