Sedang mencari ide resep kue mangkok mekar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok mekar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok mekar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue mangkok mekar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak. 😂.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok mekar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue mangkok mekar menggunakan 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue mangkok mekar:
- Gunakan 150 gram tepung beras
- Sediakan 35 gram tepung terigu
- Gunakan 100 gram tape singkong buang sumbunya
- Ambil 1 sdt fermipan
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan
Kue Mangkok menjadi salah satu jajanan tradisional yang banyak diburu pecinta kuliner karena kelezatannya. Rasanya yang lembut, manis dan memiliki wangi yang harum membuat. Mudah dan simpel, tapi hasilnya mekar sempurna. Lengkap juga dengan tips, apabila hasilnya bantet.
Cara menyiapkan Kue mangkok mekar:
- Rebus gula bersama air hanya sampai gula larut saja tidak usah sampai mendidih,, sisihkan
- Campur tepung beras bersama tepung terigu juga tape setelah itu masukkan air gula tadi campur aduk menggunakan whisk hingga seluruh bahan tercampur rata
- Setelah tercampur rata masukkan fermipan dan aduk kembali hingga rata dan diamkan adonan tadi dan ditutup menggunakan kain bersih hingga 30 menit
- Sambil menunggu 30 menit,, panaskan kukusan dengan menggunakan api besar hingga kukusan mengeluarkan uap dan masukkan cucing/cetakan kue ke dalam kukusan ini di lakukan agar suhu panas kukusan dengan suhu cucing sama jangan lupa tutup kukusan di beri lain agar air tidak mengenai adonan pada saat proses mengukus nanti
- Setelah itu aduk kembali dan beri baking powder aduk hingga rata
- Aduk adonan hingga buih sudah tidak ada lagi dalam adonan ini akan membuat kue mangkok bisa mekar dengan bagus
- Setelah buih sudah hilang beri pewarna makanan secukupnya saja atau sesuai selera
- Lalu masukkan adonan ke dalam cucing/cetakan hingga hampir penuh saja jangan sampai penuh,, lalu kukus selama 20 menit
- Angkat cetakan dan diamkan sampai kue dingin baru keluarkan kue dr dalam cucing/cetakan ini agar adonan lebih mudah di keluarkan dr dalam cetakan
- Kue apem mangkok siap di hidangkan sebagai cemilan,, selamat mencoba
Jika kalian belum pernah mencicipi kue mangkok ini, dengan adanya Resep Kue Mangkok Tepung Beras Kukus Mekar Lembut ini kalian bisa membuat kue mangkok sendiri di rumah. Dijamin enak, lembut, dan bikin ketagihan. Bagi kalian yang sudah berkeluarga, kue mangkok ini sangat cocok sebagai hidangan kala berkumpul dengan keluarga tercinta. Dibuat kue mangkok aja kalo gitu, ini salah satu jajanan tradisional yg udah ada sejak lama ya. Kue Mangkok Ubi Mekar Resep Jadul Mantul. ragi, tepung terigu, air hangat, gula, ubi kuning, kukus, haluskan, gula pasir, tepung terigu protein rendah (kunci), air Indah Kurniasari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mangkok mekar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
