Anda sedang mencari inspirasi resep pudding lumut pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pudding lumut pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pudding lumut pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pudding lumut pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pudding lumut pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pudding Lumut Pandan menggunakan 8 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pudding Lumut Pandan:
- Ambil 2 bungkus Agar Swalow Bening
- Ambil 350 gr Gula Pasir (kemanisan)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 250 cc Santan Kental (boleh Kara)
- Siapkan 200 cc Jus Pandan (20 lembar daun pandan + air di blender dan saring atau bisa diganti dengan 1,5 sdt pasta pandan)
- Gunakan 1200 cc Air
- Ambil 3 butir Telur Ayam, Kocok lepas
- Sediakan 1 sdt Vanilla Essense
Nah, untuk kali ini mengapa kita tidak mencoba untuk membuat Puding Lumut Pandan yang beberapa lalu sempat ngehits. Resep yang satu ini rasanya juga cocok banget buat menu buka puasa lho. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan.
Cara membuat Pudding Lumut Pandan:
- Kocok lepas telur pakai garpu, campurkan semua bahan untuk puding lumut dalam 1 panci, rebus dengan api sedang + sesekali di aduk. Setelah mendidih kecilkan api sambil menunggu “lumut” terbentuk dengan sendirinya. TIPS: Jika ingin motif lumutnya besar2, aduknya jarang2. Jika ingin motif lumutnya kecil, aduk sesering mungkin
- Lalu tuang ke cetakan pudding. TIPS: tuang ke cetakan pada saat pudding sudah agak mengental dan dingin supaya lumut nya tidak mengendap di bawah.
Masukkan air, santan dan pasta pandan, kocok lepas. Tuangkan adonan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat. Sehari hari Mau pun hari spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pudding lumut pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
