Lagi mencari ide resep gulai daging sapi lemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi lemak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi lemak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daging sapi lemak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan. Terlebih ketika disantap bersama keluarga dalam suasana hari raya ataupun ketika tengah Salah satu jawabannya adalah dari pilihan daging sapi yang khusus. Potongan daging sapi has dalam yang lembut dan juicy cocok dimasak menjadi gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daging sapi lemak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai daging sapi lemak menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai daging sapi lemak:
- Siapkan 1,5 kg daging sapi dan lemak
- Gunakan 2 pouch santan kara(65ml)
- Ambil Bumbu
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 batang kayu manis (AQ skip)
- Siapkan Kapulaga (AQ skip)
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (potong kecil)
- Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk rasa sapi
Cara membuat Gulai Daging Sapi: Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, lengkuas, kapulaga, cengkeh, jintan dan santan encer sambil Cara membuat Gulai Masak Lemak: Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Gulai sapi juga merupakan hidangan yang cocok untuk segala momen baik saat kumpul bersama keluarga besar, untuk santapan hari raya idul adha Tuangkan gulai ke dalam piring saji. Tambahkan bawang merah goreng sebagai pelengkap sajian dan hidangkan gulai daging sapi selagi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daging sapi lemak:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu cabe bamer baput kemiri jahe kunyit jahe ketumbar merica.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai matang dan harum..masukkan daun salam, lengkuas
- Didihkan air..kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis td…tambahkan air kaldu (air rebusan daging)masukkan jg daun jeruk,sereh dan cabe rawit potong dan juga daging yg telah direbus dan dipotong potong
- Setelah mendidih..masukkan santan kara,kecilkan api.tambahkan kaldu bubuk,gula pasir..icip rasa…sajikan
Ada juga daging sapi, kerbau bahkan unta. Tetapi pada umumnya di kalangan masyarakat Indonesia, daging kambing lah yang menjadi primadona. Untuk itu disini saya akan memberikan cara membuat Resep Gulai Kambing yang mudah dan benar supaya bau khas kambingnya yang kadang ikut. Semakin tipis bagian daging, rasa gajebo semakin gurih. Lemak gajebo ini juga unik Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
