Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate maranggi menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate maranggi:
- Sediakan Bahan sate
- Sediakan 250 gram sapi/kerbau has dalam
- Sediakan 12 tusukan sate
- Siapkan 6 SDM kecap manis
- Siapkan 2 SDM kecap asin
- Sediakan 1 SDM minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih (cincang halus
- Ambil 2 SDM ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 SDM garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan Sambal kecap :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 SDM kecap manis
- Siapkan Sedikit kecap asin
- Siapkan 1/2 buah tomat segar
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. At first I thought Sate Maranggi Sari Asih was related to the famous one in Cibungur, Purwakarta Get quick answers from Sate Maranggi Sari Asih staff and past visitors. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Langkah-langkah membuat Sate maranggi:
- Bersihkan daging, potong daging seperti potongan dendeng (jangan terlalu tipis) setelah itu potong daging melawan serat usahakan potongannya sama antara satu dgn yang lain (tujuannya membuat serat lebih pendek sehingga mudah untuk dikunyah dan masak merata)
- Masukkan sejuput garam dan jeruk nipis (ratakan dan diamkan kurang lebih 10 menit) katanya jeruk dan garam berperan membuat daging lebih empuk dan tidak amis
- Buang air atau sisa darah yg keluar dari daging setelah itu masukkan ketumbar, bawang putih, kecap asin, kecap manis, minyak goreng (ratakan dan diamkan lagi kurang lebih 10 menit)
- Tusukkan daging ke tusukan sate
- Panaskan teflon dan panggang sate diatasnya, tutup teflon dan balik jika salah satu bagian sudah matang (jangan sering buka tutup teflon) - Setelah matang angkat sate dan balur lagi dgn sisa bumbu, panggang sebentar dan sajikan.
- Untuk sambal kecap cukup potong-potong bahan dan campurkan dengan kecap
- Taburkan di atas sate yang telah tersaji, jangan lupa bawang goreng sebagai pelengkap
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate maranggi sapi nya is the best, tapi sate maranggi kambingnya there's another best place. Ricevi risposte dal personale della struttura Sate Maranggi Abah Use e dai visitatori precedenti. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
