Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Maranggi:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Gunakan 50 gram lemak sapi
- Gunakan 2 lembar daun pepaya
- Gunakan 25 ml air jeruk nipis
- Gunakan 10 tusuk sate
- Gunakan secukupnya Minyak kelapa
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm irisan gula merah
- Siapkan 2 sdm air asam jawa (bisa ganti ACV)
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam (saya pakai himalayan salt)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil Bahan olesan
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Sedikit minyak kelapa
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Gunakan 5 buah cabe rawit iris
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah bawang bombay kecil
- Sediakan 1 buah timun
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. At first I thought Sate Maranggi Sari Asih was related to the famous one in Cibungur, Purwakarta Get quick answers from Sate Maranggi Sari Asih staff and past visitors. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Cara menyiapkan Sate Maranggi:
- Cuci bersih daging dan lemak sapi, potong dadu, masukan ke dalam wadah dan tuangkan air jeruk nipis remas remas kemudian bungkus dengan daun pepaya diamkan kurang lebih 30 menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas kemudian masukan dalam wadah bersama bumbu lainnya aduk rata dengan daging dan lemak sapi, diamkan kurang lebih 15 menit
- Siapkan loyang, tuangkan sedikit minyak, campur dengan kecap manis, sedikit kecap asin, tumbukan bawang putih (dan sisa bumbu rendaman apabila tersisa)
- Siapkan potongan tomat, bawang bombay, timun. Lalu, Setelah 15 menit, tusukan daging, lemak sapi, kombinasi kan dengan potongan tomat dan bawang bombay
- Siapkan pemanggang atau teflon, panaskan, oleskan sedikit minyak. Kemudian Letakan tusukan daging sate ke dalam loyang berisi kecap tadi bolak balik, lalu panggang.
- Matang, sajikan dengan kecap dan irisan cabai.. selamat mencoba !
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate maranggi sapi nya is the best, tapi sate maranggi kambingnya there's another best place. Ricevi risposte dal personale della struttura Sate Maranggi Abah Use e dai visitatori precedenti. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
