Anda sedang mencari ide resep macaroni panggang /schotel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni panggang /schotel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni panggang /schotel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan macaroni panggang /schotel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah macaroni panggang /schotel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Macaroni Panggang /schotel menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Macaroni Panggang /schotel:
- Siapkan 500 gr macaroni (saya elbow)
- Sediakan Saus bolognese :
- Sediakan 1 bh bawang Bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh paprika (saya hijau dan merah)
- Siapkan 1 Bks daging sapi asap
- Gunakan 1/2 Bks sosis ayam
- Ambil 1 kaleng jamur kancing
- Sediakan 100 gr daging sapi cincang
- Gunakan 100 gr daging ayam cincang
- Sediakan secukupnya Merica, oregano
- Ambil Saus tomat dan saus cabe secukupny
- Gunakan 300 ml susu cair
- Sediakan 4-5 sdm terigu
- Ambil 1 btr telur (kocok lepas)
- Sediakan 1 Bks keju lembaran
- Gunakan Saus bechamel (saus putih):
- Gunakan 1 btr telur (kocok lepas)
- Sediakan 500 ml susu cair
- Ambil 300 gr Keju mozarela
- Gunakan secukupnya Oregano, garam dan merica
Langkah-langkah membuat Macaroni Panggang /schotel:
- Rebus macaroni di air mendidih yg telah diberi minyak dan garam..masak sekitar 7 menit(hingga matang) tiriskan dan sisihkan
- Tumis bawang Bombay, sudah layu masukkan bawang putih, aduk aduk hingga harum..masukkan daging sapi dan ayam cincang, sosis, daging asap, jamur,, aduk-aduk masukkan garam merica
- Aduk-aduk masukkan susu 300 ml secara bertahan..
- Telur di kocok rata lalu masukkan ke dlm wajan..aduk-aduk terus supaya ga gumpal, masukkan susu lagi lalu masukkan terigu..aduk-aduk hingga matang merata..angkat sisihkan
- Masukkan macaroni ke dlm loyang (aluminium foil/pinggan anti panas) letak keju lembaran diatasnya, sisihkan
- Buat saus putih : campur susu dan telur..aduk rtaa masukkna parutan mozarela, aduk-aduk llau masukkan merica dan oregano.
- Tuang saus ke atas macaroni hingga rata
- Panggang disuhu 200 derjat api atas bawah selama 15 menit, lalu setelah itu pindahkan ke api atas saja panggang lagi selama 5 menit (biar ada efek hangusnyaa).
- Sudah matang angkat sajikan dengan cinta
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan macaroni panggang /schotel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
